محصول إثيوبي حصري — يرقاشيفي مزارع أريدو
رحلة الحبة،
من المرتفعات إلى كُمك اليدوي.
اسحب المشهد لتدوير الكوب والكيس ٣٦٠ درجة. اختر مستوى التحميص واضبط طحنك المثالي لتجربة حسية فائقة النقاء.
🔄
Drag to rotate • Scroll to zoom • Tap points
🔥 مستوى التحميص الحرفي
تحميص متوسط (Medium)
النوتات العطرية البارزة:
المنطقة والارتفاع:
سيدامو، ٢,١٠٠م
المعالجة والسلالة:
مجففة لاهوائياً • هيرلوم
⚗️ محاكي الاستخلاص وطريقة التحضير
اضبط أسلوب ترشيحك لحساب درجة الطحن ودرجة حرارة الماء ومعدل الاستخلاص
حجم الطحن
متوسط النعومة
مثل رمل البحر
حرارة الماء
92° مئوية
ماء نقي مفلتر
النسبة (Ratio)
1 : 15
20جم بن / 300مل
وقت الصب
2:45 دقيقة
صب دوراني متزن
💡
نصيحة الباريستا الحرفي:
ابدأ بترطيب الحبوب بـ 50 مل من الماء الساخن لمدة 40 ثانية لتحرير غازات التحميص وتفتح نوتات الأزهار والياسمين.
🏺
سيراميك مصقول يدوياً
أكوابنا تُصنع على يد خزافين محليين بطين حجري مصقول بطبقة خالية من الرصاص تحتفظ بدرجة حرارة الاستخلاص المثالية.
🌱
تجارة عادلة ومباشرة
نشتري حبوبنا مباشرة من صغار المزارعين في إثيوبيا وكولومبيا واليمن بأسعار تفوق السوق العالمية بـ 250% دعماً للاستدامة.
📦
تحميص حسب الطلب
لا نخزن بنّاً محموصاً. يتم جدولة تحميص دفعتك فور تأكيد الطلب وتعبئتها بطرد محمي بغاز النيتروجين.